Sind diese Bio-Siegel überhaupt was wert?
Inzwischen gibt es so viele Bio-Siegel auf Verpackungen, dass kaum noch jemand durchsteigt und viele Menschen sich fragen, ob das alles wirklich Bio sein kann und die höheren Preise ihre Berechtigung haben.
Kritische Berichte (die auch wir wichtig finden!) über schwarze Schafe in der Biobranche säen zusätzlich Zweifel und Misstrauen gegenüber dem Begriff "BIO" und oft das stille Vorurteil, dass das alles nur Beschiss und Etikettenschwindel aus Profitgier ist. Nur all zu selten wird leider bei solchen Berichten klargestellt, dass die allermeisten Bioanbauer sauber arbeiten und sich aus Überzeugung an die Richtlinien ihrer jeweiligen Verbände halten.
Wir, der Auehof, dürfen unser Gemüse sowohl unter dem Siegel Bioland als auch Demeter verkaufen. Damit das so ist, müssen wir jährlich strenge Kontrollen der beiden Verbände durchlaufen und bei Nichtbeachtung der Vorgaben droht uns die Aberkennung des Biostatus. Die Auflagen sind sehr umfangreich und es ist nicht einfach, alles einzuhalten. Das erzähle ich, um deutlich zu machen, dass es dabei nicht um ein irgendwie eingekauftes Siegel ohne Hintergrund und Bedeutung geht, sondern dass dafür weitreichende Bedingungen erfüllt werden müssen, die mit "guter deutscher Gründlichkeit" ;-)) geprüft werden.
Was unterscheidet diese beiden Siegel von einem EU Bio Siegel oder von Gäa, Biopark, Ecoland, Naturland, den BioMarken großer Discounter usw????
Wir versuchen ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen.
| EU-Bio gilt für: Deutsches Biosiegel, REWE und EDEKA Bio, Rossmann enerbio, Penny B!O, Lidl Bioness, ALDI Bio | Rapunzel und Alnatura (die bauen nicht selber an, d.h. die Qualität hängt ab von den Erzeugern ihrer Produkte) | Demeter, Bioland, Naturland, Gäa, Biopark, Biokreis, Ecovin, Ecoland, Biozyklisch-Vegan | |
| Wieviel % der Zutaten müssen aus ökologischer Produktion sein? | 95% | 100% | 100% |
| Wieviel % gentechnisch verändertes Material ist zulässig? | 0,9% | 0% | 0% |
| Muss der Betrieb 100% ökologisch arbeiten? | nein | ? | ja |
| Nutzung von Antibiotika erlaubt? | Ja, in streng geregelten Ausnahmefällen | ? | nein |
| Nutzung chemischer Pflanzenschutzmittel erlaubt? | Ja, in streng geregelten Ausnahmefällen | ? | nein |
|
Wieviele Zusatzstoffe erlaubt? (Konventionell ca 320) Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, synthetische Konservierungsmittel oder Farbstoffe sind bei Bio tabu |
50 | unter 50 |
Unter 50, je nach Label noch weniger, z.B. Demeter 21, Naturland 22, Bioland 23 (Angaben ohne Gewähr nach Internetrecherchen)
|
| Zusätzliche Vorgaben der Verbände sind vielfältig und unter untenstehenden Links zu finden | z.B. Regionalität, Tierwohl, Kreislaufwirtschaft, Nachhaltigkeit, soziale Fairness usw.- Schwerpunkt je nach Verband |
Nicht zu allen Fragen konnte ich klare Antworten finden, dass aber die Siegel der rechten Spalte die strengsten Richtlinien haben, wird aus der Tabelle wohl deutlich.
Wer tiefer einsteigen möchte, kann sich informieren unter z.B.
https://ooohne.de/blogs/blog/bio-siegel-vergleich
oder
https://www.bund.net/massentierhaltung/haltungskennzeichnung/bio-siegel/
oder
https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/richtlinien-der-oeko-anbauverbaende/
und ähnlichen Quellen, wie z.B. den Webseiten der einzelnen Verbände.